合肥市包河区骆岗街道高王社区：开展食品安全专项检查督促企业落实主体责任
2023-06-21 22:28:13
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来源：安徽科技报
(资料图片仅供参考)
在端午节来临之际，为进一步督促辖区企业单位食堂落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，保障企业食品安全。端午节前合肥市包河区骆岗街道高王社区深入辖区三家重点企业食堂开展餐饮服务食品安全专项检查。
检查人员重点检查了各家食堂的持证情况、从业人员持健康证情况、原料采购索证索票落实情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况、食堂环境卫生状况以及食堂消防安全等。
检查过程中，检查人员仔细查看了企业单位食堂的各项记录，对存在的问题要求企业立即整改落实，要求企业食堂严格执行食品安全操作规范，严格落实食品安全工作各项管理制度，切实做好员工食堂安全工作，积极开展食堂食品安全及设施安全自查，做到不留死角、不留盲区，同时加强员工教育培训，促进企业食堂规范经营，用实际行动保护职工饮食安全。（汪洋）
