润肺银耳羹

(相关资料图)

我们可以用银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，用温水浸泡30分钟。然后把银耳撕成片状，放入干净的锅内，加适量水，以大火煮沸腾后用文火慢炖一个小时，再加入冰糖，炖至银耳炖烂为止。

大约三个小时就可以了。

润肺豆浆粥

我们可以用豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。将糯米洗干净之后放入锅内，加适量的水，然后用大火煮沸后改用小火慢慢熬。熬煮至米粒开花，倒入豆浆，然后继续熬十分钟，最后加入适量的白糖即可。可以根据自己的口味加白糖适量。

鸭肉粥

鸭肉150克，糯米250克，料酒，盐少许。

将鸭肉切成肉丁，然后用糯米加水煮粥，放入鸭肉，少许的料酒和盐，煮至粥熟。

毛肚血汤。

用鸭血300克，毛肚150克，黄喉，鳝鱼，午餐肉，黄豆芽，粉丝各100克。重庆火锅底料，泡姜，大蒜，白糖各少许。

我们将鸭血切成片，放在砂锅中用清水焯一下待用。再放入少许的清油把姜片，蒜片炒一下，放入重庆火锅底料，烧开汤味，熬好后加入鸭血，毛肚，黄喉，鳝鱼，午餐肉，黄豆芽，粉丝等直至煮熟。多吃一点血能够洗肺。